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传统文化——茶叶

饮茶起源:中国历 史上有很长的饮茶纪录,已经无 法确切地查明到底是在什么年代了,但是大 致的时代是有说法的。并且也 可以找到证据显示,确实在 世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以,很多人 认为饮茶就是中国人首创的,世界上 其他地方的饮茶习惯、种植茶 叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

但是也 有人能够找到证据指出,饮茶的 习惯不仅仅是中国人发明的,在世界 上的其他一些地方也是饮茶的发明地,例如印度、非洲等。1823年,一个英 国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树,从而有 人开始认定茶的发源地在印度,至少是也在印度。

中国当 然也有野生大茶树的记载,都集中在西南地区,记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。茶树是 一种很古老的双子叶植物,与人们 的生活密切相关。

中国饮 茶起源众说纷纭:追溯中 国人饮茶的起源,有的认为起于上古,有的认为起于周,起于秦汉、三国、南北朝、唐代的说法也都有,造成众 说纷纭的主要原因是因唐代以前无“茶”字,而只有“荼”字的记载,直到茶经的作者陆羽,方将荼 字减一画而写成“茶”,因此有 茶起源于唐代的说法。其它则 尚有起源于神农、起源于秦汉等说法。

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